哈囉哈囉 中华民国：台湾牛肉面、滷肉饭 泰国: 泰式炒金边粉、冬荫功、 青木瓜沙拉 越南:越南粉, 顺化牛肉粉, 番茄米粉（英语：Bún riêu）, 烤肉榨粉, 烤肉米粉（英语：Bún thịt nướng）, 广南面, 碎米饭（英语：Cơm tấm）, 北越粽（英语：Bánh chưng）。
ˇ▂ˇ
客家青糰主要成分是糯米粉（或加粘米粉）。制作时先将所用的青草去梗后洗净，放入开水中煮熟，然后捞起，滤水，用清水浸泡。将草用菜刀剁碎后，加入米粉和糖水一同捣烂，做成粘度、韧度适中的粉团，最后用模子压制成型或用手搓成型，最后放入蒸笼蒸熟即可。有些地方是将艾草晒干，磨成粉，将艾草粉与糯米粉加水和好（做甜艾糍最好适当加点糖）；再像包饺子。
ke jia qing 糰 zhu yao cheng fen shi nuo mi fen （ huo jia zhan mi fen ） 。 zhi zuo shi xian jiang suo yong de qing cao qu geng hou xi jing ， fang ru kai shui zhong zhu shu ， ran hou lao qi ， lv shui ， yong qing shui jin pao 。 jiang cao yong cai dao duo sui hou ， jia ru mi fen he tang shui yi tong dao lan ， zuo cheng zhan du 、 ren du shi zhong de fen tuan ， zui hou yong mo zi ya zhi cheng xing huo yong shou cuo cheng xing ， zui hou fang ru zheng long zheng shu ji ke 。 you xie di fang shi jiang ai cao shai gan ， mo cheng fen ， jiang ai cao fen yu nuo mi fen jia shui he hao （ zuo tian ai ci zui hao shi dang jia dian tang ） ； zai xiang bao jiao zi 。
中筋面粉 蛋白质含量为9.5 ~ 12.0%，適合绝大部分咸味的中式面食和小部分中式甜点，包括包子、馒头、中式面条、饺子和小笼包等，属於最万用的。在欧美国家没有中筋面粉的情况下，也可使用高筋和低筋混合制成。 低筋面粉 蛋白质含量在8。
两根腰带)。干爹娘要送小孩衣服，放上针（与「真」谐音）和大葱（与「聪」谐音），表示真心真意和祝愿孩子聪明。干子女三年之内不能在家吃过年的饺子，干爹娘会用新碗筷盛饺子送给干子女。 在临朐，干娘必须是一个生肖相合、多子女的妇女，仪式进行时，干娘穿著一条由小孩家所做的肥大开襠，小孩父母用红布写张文书、烧上。
叉烧不但可作为一道主菜，亦可配上白饭作为叉烧饭。另外，粤式酒家点心叉烧包、叉烧酥和叉烧肠粉都以叉烧作为馅料；扬州炒饭和星洲炒米粉均有加入叉烧。 1公斤的中咀或脢头肉，去皮切成三或四条，放四汤匙咸醤油、三汤匙糖、一汤匙花雕酒和些许黑醤油醃几个小时或一个晚上，拿岀来放进饭锅中像煲。
ゃōゃ
死的消息后，就攻打吴国雪耻。夫差连吃败仗，都城被越兵围困，城中粮尽援绝，军民纷纷饿死。此时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，挖到伍子胥以江米粉蒸制后压制成的“城砖”。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制像城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今。。
译。景德镇的乐平盛产煤炭，是江西省的主要产煤区之一。另外，景德镇地域为山区，林木资源丰富，木材和毛竹产量较大。 景德镇最有名的小吃莫过于饺子粑、碱水粑和凉拌粗米粉（即冷粉）。在景德镇大街小巷光顾当地人经营的小型饮食店，这三种小吃是不可或缺的品种，尤以早餐和夜宵吃的人最多。此外，民间手工制作的辣椒粑。
狗肉锅：朝鲜民族的吃法是將狗肉、狗骨头燉煮出乳白色的锅底，放入野苏子是其特色。 打锅 碌碌 马六甲沙爹碌碌/朱律 沙巴虾面火锅 黄酒碎鸡锅 鱼头米粉火锅 鱼头火煱 泰式火锅：类似於韩国烧烤和中国火锅的结合。 泰式寿喜：由泰国华侨所吃的火锅演变而成。 冬荫功火锅：以冬荫功汤为锅底，味道酸辣。 帽子火锅。
遍，店家一般会供客人作为面食之中的一种选择（粗面/幼面/米粉/河粉）。 蒸：蒸熟后，自行沾酱。 手工制成的沙河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的沙河粉。沙河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。。
“到访亚庇必吃美食”。加雅街也成为亚庇美食街，除了能吃到驰名金记肉骨茶和佑记肉骨茶之外，也能品尝“怡丰”的叻沙米粉，牛杂，鱼丸粉面，干捞面和煲仔饭。“富源”是沙巴家喻户晓的茶餐厅，除了特色经济粉面，还有双拼面包（Roti Kahwin）和烤面包（Kahwin。
芝士肠 烟肉 云吞 饺子 2018年，有专栏报导称车仔面的配料当中，最美味的是在热汤中浸至软熟及吸收了汤汁的萝卜。 早年可以选择的面条通常是米粉、河粉、幼面或油面择一，较高成本的乌冬和伊面后来才有，即食面通常是大光面，有部分面档会提供出前一丁面饼但可能要另加钱。 河粉 米粉 米线 油面 幼面 粗面。
，中国料理又继续传入日本並流行，形成与日本料理和西餐（洋食）三足鼎立的局面。相当多与中华料理相关的辞汇包括食物名、调料、烹飪术语也在日语中使用。如：饺子（ギョウザ）、云呑/餛飩（ワンタン）、 皮蛋（ピータン）、五香粉（ウーシャンフン）、 酸辣汤（スアンラータン）、炒（チャオ）、併盘（ピンバン）等。有。
∩△∩
带的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等食材所煎成的饼状物 。 潮汕地区称之为“蠔烙”，通常不是使用蕃薯粉，而是用木薯粉（太白粉）、米粉或面粉，並且酱汁是放在一旁的碟子中。 香港粤语称为「煎蠔饼」、「蠔仔饼」或「蠔饼」。在港澳地区並不是每家中式食肆都会供应煎蠔饼，而是集中在潮式菜馆提。
这顿饭总是伴随着大量的白糯米（밥）以及“紫菜包饭”（김밥），即米饭、鸡蛋、菠菜、蟹肉、腌萝卜和其他配料 卷入海藻并切成1英寸的圆形。 饺子 (만두)，饺子里面有卷心菜、胡萝卜、肉、菠菜、大蒜、洋葱、韭菜和清面条。 这些饺子可以油炸或蒸熟。 将提供汤，通常是“泡菜”类型，或年糕汤（鸡汤汤圆），或“豆酱汤”，一种发酵豆酱汤。。
也为义大利文之「al dente」。 Q一词多可形容於：牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼、虾和螺肉；此外也用於形容珍珠、汤圆、包子、饺子、餛飩、面条、麻糬、年糕、软糖、关东煮、粿、面包、米饭、肉圆、芋圆、鱼浆制品和饼皮等具有嚼劲口感的食物。此外些许夜市新创食物也多以Q作为食物名称，如：QQ糖和寒天Q棒。。
＞ω＜
扁肉燕（闽东语平话字：Biēng-nṳ̆k-iéng），简称肉燕，是福州特产，因形状似燕而得名。与饺子、馄饨相较为小。 將鲜鱼的净肉、猪五花肉，一起剁成泥，加入辅料和调味品拌匀制成馅，將肉燕皮切成2寸见方片，然后一手持燕皮，一手用筷子挑適量的馅放入燕皮中，合拢捏紧使成燕尾或长春花形（又称小长春），或。
索饼：用面粉及米粉揉制成细长交叉的油炸饼。阴历7月7日用以在驱除疟疾的仪式食用。索饼的系统，发展为现今的素面、五岛乌冬、稻庭乌冬。 餺飥：用面粉揉制成绳状或是团状切割的糕点。演变为今日的餺飥（ほうとう hōtō）。 餛飩：面粉內包肉馅等，或煮或蒸的糕点。演变为今日的饺子或餛飩。。
补天穿的习俗也有补屋漏或是补天止雨的意义，可能在福建与台湾因地制宜而渐移至约在梅雨季结束的端午节。:191:281《泉州府志·风俗》载：「端阳五月以米粉或面和物於油内煎之，谓之堆。」並无提及女媧传说，不过在泉州、鹿港等地区仍有煎堆补天的说法。在泉州和安平煎堆起源说法至少与1930年代已经与郑成功产生。
潮州的手打牛丸非常著名，但香港产的牛丸较少潮州牛丸的咬劲。牛肉丸与牛筋丸等肉丸多为香港冬季打甂炉（火锅）之常用佐餐热门食品之一。或者作为汤面和河粉、米粉之伴餐食品，如鱼蛋牛丸面、牛丸米（粉）等。 1999年，消费者委员会对香港能售卖的35个牛丸样本进行测试，有一个测试样本含有禁用的水杨酸，另一个样本含过量苯甲酸，其余的均通过测试。。
一个晚上醃制；烹飪技术中西合璧，包括煎、炒、煮、炸、燜、燉、焗、烤、蒸等，这些技术经常交替运用。常用於烹调土生菜的食材包括鸡肉、猪肉、牛肉、马铃薯、米粉等，来自葡萄牙的有马介休（醃制鱈鱼）、葡萄牙红豆、西式腊肠和葡萄牙黑水欖。 土生菜注重保持食物的原汁原味，不会以味精、鸡粉和太白粉调味，但会使用不同。
